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六堆客家 52 家餐飲

一處一點、依地區上色・點一下看那一處

觀光署登錄的屏東餐飲；營業時間以店家公告為準。

這是怎麼來的

名錄：交通部觀光署觀光資訊資料庫（每天更新）；墾丁國家公園範圍另補內政部國家公園署遊憩據點（2018 年資料，沒有照片）
地區：本站依鄉鎮分成8區

全部123 屏東市周邊26 北屏沿山15 六堆客家52 東港大鵬灣沿海26 小琉球3 恆春半島1

珍記粄店

新埤鄉六堆客家新鮮、自製、無添加，3個願望一粄滿足，為了成就對人客的愛護，老闆在30年前開店初期，投注3年研究粄條製程；之後每天凌晨3點半，用在來米磨成純米漿，再蒸煮成面帕，隨後用滾水打粄仔，最後切成條狀，條條米香直送純手工的誠意。另有老闆娘用心自製的油蔥酥，可提供給客人買回家，複製那愛不釋口的風味。這份愛護客人的心意，讓在地人、外地客，思鄉而思香。

福泉食品行(花生豆腐)

內埔鄉六堆客家《福泉花生豆腐》已是傳承三代的客家特色美食，以花生和米為主要材料，口感獨特，常以涼拌方式食用。為了延續這份家族傳統並提供更豐富的產品，第三代於2018年創立「芙品鮮手工鮮豆花」，專注銷售傳統花生豆腐與手工鹽滷豆花。店內還提供非基改的養生漿系列，強調健康與天然，讓更多人品味到經典與創新結合的美食。

阿華牛雜湯

新埤鄉六堆客家位於新埤的「阿華牛雜湯」，是許多遠道而來的原住民朋友與往返外地工作常客的能量補給站。每日清晨，店內總是充滿牛肉香氣，招牌的牛肉湯搭配肉燥飯是饕客公認的標配，而具有客家文化基因的「泡菜牛肉」與「花生豆腐」更是店內不容錯過的絕配料理。這裡的美味源自於雕刻師傅出身的老闆，與家人共同用熱情刻畫出的手作質感，每一份熱炒與涼拌料理皆展現出極致鮮味。這種如老朋友般的親切氛圍，讓無論是外地遊客或是當地住民都能在此「牛黏忘返」，是深度體驗新埤在地飲食文化、感受溫暖人情與美食的必訪據點。

阿鳴嫂傳統客家菜

內埔鄉六堆客家位於內埔、傳承超過五十年的「阿鳴嫂傳統客家菜」，原為內埔國小榕樹下的原始老店，是在地居民共同的成長記憶。店內主打最正宗的客家熱炒與粄條，其中必點招牌莫過於「大鍋菜」與「薑絲炒大腸」。老闆至今仍堅持以古法「柴火」燒滷大鍋菜，讓豬肉、大腸頭、粉腸、苦瓜及高麗菜等豐富食材，在長時間滷製下吸飽柴香風味，展現別處難尋的層次感。薑絲炒大腸則酸香帶勁、大腸脆口不韌，深受老饕推崇。阿鳴嫂餐館保留了最樸實的店面氛圍與最紮實的手作技術，完美呈現了傳統客庄家庭式料理的精髓，是想探訪內埔深度客家食味的必經之站。

新埤擱再來麵食館

新埤鄉六堆客家一位竹田女兒，承襲父母的好手藝，嫁來新埤後，和夫婿一起發揚粄食與麵食料理；為了使各食材的美味有相互加乘效果，老闆娘對原物料品質有所堅持，讓料理的好味緒提升到最高檔次。「肉燥要好吃，油蔥是靈魂，再來是炒工！」有些客人不吃傳統配料的瘦肉片，老闆娘就改用手工自製肉燥，也推出真空包裝輸送美味到客人的家。老闆娘對料理的用心，讓傳香30多年的功夫，成為客人遍及全臺的流量密碼。

狀元羊肉火鍋城

新埤鄉六堆客家「狀元羊肉火鍋城」是新埤在地飄香三十載的羊肉名店，現由具備餐飲專業背景的第二代青年老闆接手經營。店內最受好評的招牌特色為其清甜順口的羊肉湯頭，這是老闆每日清晨五點起床，嚴選多種中藥材與新鮮蔬果慢火熬煮而成的祖傳秘方。主廚自十七歲習藝以來，致力於將父輩的手藝發揚光大，並研發出一系列羊肉創新料理，成為店內的高人氣指標菜色。這裡的每一道佳餚都融合了傳統與創新的滋味，不僅飽含兩代人的經營心血，更讓這份經典風味持續滿足饕客的味蕾。無論是親友聚餐或冬季進補，狀元羊肉火鍋城都能以其完美的火候與專業，提供一場高品質的羊肉食補體驗。

光之味客家風味料理

萬巒鄉六堆客家坐落於古樸磚瓦間的「光之味」，是一家揉合傳統與創意的客家餐館，巧妙將古厝氛圍與現代料理思維融合，讓每一道菜餚都蘊藏著文化的深度。店內以萬巒豬腳為主打，選用溫體豬腳細火燉滷，口感彈嫩，搭配特製黃金泡菜，酸香開胃，成為食客難忘的滋味。餐廳更以創新手法入菜，曾榮獲全國創意豬腳競賽首獎，顯見對食材掌握與風味呈現的自信。除了招牌豬腳，亦可嘗到封肉、蒜蓉草蝦、黑胡椒鴕鳥肉等多樣合菜，適合親友聚會與團體用餐。

兩人四口義式冰淇淋專賣店

竹田鄉六堆客家位於屏東竹田驛站周邊的義式冰淇淋專賣店，由在地知名的「豆油伯」品牌經營者創立。店家名稱「兩人四口」拆解自「竹田」二字，致力於推廣屏東在地物產。店內冰淇淋口味獨具創意，主打將在地食材融入義式冰淇淋中，標榜天然無添加，展現竹田的風土滋味。最具特色的口味包括使用豆油伯醬油製作的「醬油冰淇淋」，鹹甜交織口感濃郁；以及帶有麵茶香氣的「茶豆」口味與清爽的「黃豆漿」口味。此外，亦有選用屏東檸檬、大武山藍莓及福灣巧克力等在地農產製作的水果風味。店家更推薦在冰淇淋上淋上特級初榨橄欖油的獨特吃法，能提升滑順口感與層次。此處結合了文創氛圍與在地農產加工，是遊客體驗竹田創新味覺的絕佳選擇。

六堆興釀業有限公司(豆油伯)

竹田鄉六堆客家豆油伯起源於屏東竹田，秉持對土地的感恩與尊重，選用與在地農民契作的小麥與大豆，以古法工序結合現代精緻設備，專心釀造純釀醬油。創辦人李安田先生早年在地方醬油廠打拚，立志突破傳統死鹹口味，於1972年創立原味醬園，專注於豆香原味的呈現。隨著時代演進，事業由第二代承接，以「豆油伯」品牌重新定位，將父親的情懷轉化成一瓶瓶高品質的臺灣好醬油。每滴醬油都是對土地、對傳承的敬意，讓人吃得到質樸的臺灣味。

六堆阿婆客家美食

萬巒鄉六堆客家走進六堆阿婆客家美食，彷彿踏進一間老家的廚房。庭院以客家花布點綴，室內則擺放著復古家具與綠意盆栽，營造出懷舊又溫暖的用餐氛圍。店如其人，老闆娘總是親切熱情，對待來客如自家子孫，菜餚份量十足，價格親民。無論是粄條、碗粿、五色鹹湯圓或自製芋粿，每道皆堅持手工製作，展現純正客家風味。更有養生麵包與特色小吃可供選購，這裡不僅是餐館，更像是一段熟悉的生活記憶。

利氏百年客家米食店

內埔鄉六堆客家隱身於內埔客庄狹小巷弄的「利氏百年客家米食店」，至今已傳承三代超過百年。這家米食店產品多元，涵蓋米苔目、龜粄、麻糬等傳統祭祀與日常米點。其中，獲獎無數的月桃葉「客家粽」更被譽為「客家第一粽」。第三代傳人堅持選用國產糯米，內餡由香蔥、蝦米爆香，搭配秘製三層肉，不加油炒糯米而直接包裹炊煮，口感油而不膩，並散發淡雅月桃香。為了體恤茹素顧客，店家更研發出以香菇、木耳、菜脯製作的素粽，同樣大受好評。這份堅持百年不變的古早風味，讓利氏米食店成為許多饕客心目中客庄米食文化的守護者，更是年節時人聲鼎沸的人氣名店。

囍羊羊牧場

萬巒鄉六堆客家位於屏東萬巒的囍羊羊牧場，由第二代經營者將傳統乳羊場轉型為親子型休閒農場。過去以飼養乳羊為主，曾創立屏東首間羊乳合作社，如今結合庭園造景與體驗活動，讓旅人能近距離餵羊、製作羊奶饅頭，感受牧場日常。園區內的餐廳由舊羊舍改建，主打羊奶火鍋、羊奶饅頭等特色料理，原料皆取自自家新鮮羊奶，風味自然純淨。牧場也開發多項乳製品伴手禮，讓旅人將濃濃鄉野記憶帶回家。

大人物餐廳

萬巒鄉六堆客家「大人物」不只是餐廳的名字，更是一種待客之道的體現。在這裡，每位客人都是重要的存在。由林忠飛老師創立的大人物餐廳，結合命理與飲食文化，推出一系列講究養生與風味的客家菜餚。主打的紅麴滷豬腳，以萬巒傳統滷製手法為基礎，佐以紅麴慢火細燉，香而不膩、口感潤滑，深受長輩與年輕客層喜愛。店內還有鴉片泡菜、鹹蛋柳松菇、脆玉瓜等手作佳餚，從食材到調味皆用心講究。用餐空間結合客家意象與現代元素，來到萬巒，不妨以大人物的心情，細細品味這一桌款待。

大禾園美食館

竹田鄉六堆客家竹田大禾園美食館從揉麵、擀皮到下鍋皆為手工現做，每一口都吃得到職人手勁與熱情，口感具彈性且帶有手勁感，充分發揮職人精神。價位走大眾化路線，單點品項多在百元以內，因此被評價為經濟實惠的美味寶藏。其中招牌餐點為豬肉及牛肉餡餅，外酥內多汁，肉餡飽滿且香氣濃郁。另外蔥油餅也相當酥脆；甜烙餅則是許多遊客的下午茶首選，香甜不膩。

安巒山莊

萬巒鄉六堆客家座落於萬巒鄉間的安巒山莊，是一處專營蔬食料理的靜謐空間。園區入口綠意盎然，一條長長的植物廊道引領旅人步入猶如南洋島嶼的風情場域。水池、木亭、熱帶植栽交織出度假氛圍，五間木屋住宿空間則提供旅人短暫歇息的恬靜角落。館內餐點以泰式風味為主軸，融合多國蔬食概念，兼顧美味與營養。對素食者而言，這裡不只是用餐場所，更是一場放鬆身心的自然療癒體驗。園區也提供自行車，串連鄉村小徑與田野景致，是旅途中別具韻味的一站。

客家香

萬巒鄉六堆客家二十餘年來，客家香豬腳店秉持著職人精神，將客家家族的飲食智慧化為一碗碗醇厚好味。創辦人林老闆身為客家人，對品質有著近乎苛求的標準，選料嚴謹、滷汁講究，使用CAS認證豬肉與中藥秘方，細火慢燉讓肉質入味卻不過鹹。店內裝潢素雅，主打產品豬腳之外，也有多款熟食禮盒與滷味可供選購，滿足日常餐桌與節慶贈禮需求。

家樂檸檬

萬巒鄉六堆客家從一段母女間關於農作物價值的對話開始，家樂檸檬便承載著對家鄉與土地的深情。創辦人因不忍母親所種的無毒檸檬被市場低價收購，決定親自投入品牌經營，自 2014 年起在萬巒開設店鋪，推廣健康檸檬飲品。這裡的每一杯檸檬飲，都經過嚴選與天然發酵，保留果皮原有風味，喝得到檸檬最本真的清香與酸度。創辦人亦擁有茶改場專業品評資格，將飲品品質提升至更高層次。即使今日父母退休，品牌仍堅持與無毒小農合作，秉持安全、純淨與誠信的理念。家樂檸檬不僅是飲品品牌，更是一段從家庭延伸出的綠色承諾。

御宴坊

萬巒鄉六堆客家位在萬巒市場旁的御宴坊，以一道手工鹹圓擄獲老饕味蕾。與傳統水煮湯圓不同，這裡的鹹圓不同於傳統鹹湯圓，而是以蒸煮方式呈現，外皮軟糯帶勁，內餡包有豬肉與蝦米，鹹香中透著濃郁古早味。此特色料理曾獲台北客委會「客家百大產業」認證，不僅是節慶佳餚，也是來訪萬巒時不可錯過的伴手選擇。御宴坊以傳統為本，並持續創新改良，不僅保有客家料理的靈魂，更讓傳統點心走出新生命，成為傳遞地方情感的美食載體。

惜緣亭-米販部

竹田鄉六堆客家惜緣亭-米販部為屏東竹田著名的客家料理餐廳，由第二代雙胞胎兄弟返鄉接手經營，將傳統客家風味注入創新元素。該店曾榮獲農糧署「臺灣炒飯王」南區亞軍的殊榮，其招牌「客。炒飯」與「芭達雅炒飯」為店內必點美食，運用大火快炒展現鍋氣，米粒分明且鍋氣十足。除了炒飯，店內亦提供多道精緻客家手路菜。其中「炭火控肉」選用在地品牌醬油燉煮，經炭火燒製，色澤紅亮、肥而不膩，帶有獨特炭香；「客家煎肉餅」則煎至厚實焦香，口感紮實。此外，結合豆豉與微辣風味的「新客家小炒」及清爽的「剝椒菜脯煎蛋」亦深受饕客喜愛。餐廳保留了傳統客家菜的精髓，同時調整鹹度以符合現代口味，是品嘗在地風味與米食料理的優質選擇。

新埤北港肉羹粄條店

新埤鄉六堆客家這是一間巧妙融合了雲林北港風味與屏東客家靈魂的庶民食堂。店家將甜潤清爽的北港式肉羹，結合了口感Q彈、香氣純粹的客家手作粄條，碰撞出獨特的跨地域美味。肉羹紮實帶有咬勁，湯頭勾芡適中且帶有蔬菜甘甜，淋上烏醋後更是層次分明。除了羹類，其「乾粄條」拌入大量自製的油蔥酥與豆芽，香氣濃厚誘人，是當地民眾從小吃到大的日常早餐。

曾記薑母鴨

新埤鄉六堆客家曾記薑母鴨以獨特的食補組合在地方餐飲市場中脫穎而出，主打舒經活血、驅風袪寒等養生概念。店家始終遵循古法熬製，選用御用的漢方藥材，致力於呈現王侯等級的滋補體驗，特別適合在寒冷季節強筋補血、滋陰調理。其特色在於將頂級鮮味如魚翅、螃蟹與溫潤辛香的薑母鴨完美揉合，創造出層次豐富且不燥不火的溫厚湯頭。每一鍋食補料理皆展現了對食材配比的嚴謹堅持，讓饕客在享受鮮甜海味與紮實鴨肉的同時，也能透過漢方精華獲得身心的全面滋養。這裡不僅是補身體的好去處，更是體驗傳統漢方食療文化與現代美食交織的絕佳場所。

東寶黑豬肉棧

內埔鄉六堆客家「東寶黑豬肉棧」是一座結合人文特色與 ISO 認證標準的現代化黑豬肉品專賣店。品牌超越了傳統市場肉攤的經營範疇，以推廣高品質「六堆黑毛豬」為己任，致力於提供美味、健康且衛生的優質肉品。店內將精緻切分與真空包裝技術結合，讓黑豬肉轉化為具備在地特色的精緻伴手禮，並透過低溫配送服務將美味推廣至全國各地。東寶黑豬肉棧不僅是選購頂級肉品的場所，更在屏鵝公路上扮演著觀光據點的角色，吸引無數遊客進駐體驗屏東內埔的農產升級成果。這份對畜產品質的極致守護，成功實現了連結產地與餐桌的夢想，為台灣優質豬肉開創了具備國際視野的經營範式。

東永海鮮餐廳

新埤鄉六堆客家座落於台一線屏鵝公路旁的「東永海鮮餐廳」，地理位置優越，正處於屏東往返墾丁的必經動線上，且鄰近南州交流道，交通極其便利。東永以提供當季鮮捕漁獲與精緻台式料理著稱，是許多長途旅人與團體聚餐的首選據點。餐廳空間寬廣，能夠容納大型遊覽團體及家庭聚會，提供專業且迅速的供餐服務。不論是尋求地道的東港海味，或是計畫在前往恆春半島途中享用一頓豐盛的午餐，東永海鮮餐廳都能以其紮實的食材品質與實惠的價格，為每一位賓客提供高品質的在地餐飲體驗。

東隆堂龜苓膏新埤店

新埤鄉六堆客家「東隆堂龜苓膏（新埤店）」將原本難以入口的苦澀中藥，轉化為質地滑嫩且富彈性的精緻甜點。其黑溜溜的質地類似仙草，入口微苦但尾韻甘醇，搭配店家特製的濃郁蜂蜜糖醬後，苦甜參差的風味顯得格外迷人，深受各年齡層顧客喜愛。龜苓膏含有多種人體必需氨基酸，是清熱解毒、促進新陳代謝及預防膚質老化的養生佳品。東隆堂以嚴謹的藥材精華淬鍊技術，將傳統漢方與現代甜點工藝結合，為旅人提供一處健康無負擔的補給據點。在艷陽高照的屏東旅途中，來一碗溫潤甘醇的龜苓膏，不僅能消暑解渴，更能透過古人的養生智慧為身體注入活化能量。

林家豬腳

萬巒鄉六堆客家七十年來，林家豬腳在萬巒已成為一道無法忽視的地景。起初只是一個不起眼的路邊攤，憑藉阿嬤林陳玉妹對食材與手藝的堅持，逐步奠定其在地美食地位。林家豬腳的靈魂在於那鍋滷得入味的醬汁，融合中藥與秘製配方，讓每塊豬腳都保有彈性與膠質，入口即化。多年來，不斷優化的工序與始終如一的味道，成為許多在地人與遊客心中的萬巒記憶。除了經典的豬腳飯與湯品外，店家也提供多種搭配選擇，滿足不同食客的口味。林家豬腳不僅是味覺體驗，更是一段與時間同行、傳承三代的地方故事。

林記牛雜湯

內埔鄉六堆客家屏東林記牛雜湯特色是料多實在、湯頭藥膳香氣足；炒飯料多味香、口味偏甜，經濟又實惠的份量，深受在地人喜愛，是內埔地區老字號選擇。

永和商號阿嬤ㄟ冰

新埤鄉六堆客家「永和商號阿嬤ㄟ冰」完整保留了機械化時代前的手工「炒」冰技藝。儘管店家年事已高，部分翻炒工序已交由機器代勞，但製作過程依然不假他手，確保每一步驟都符合傳統標準。店家堅持選用新鮮水果削皮切塊，加入水與牛奶慢火熬煮，並在製作過程中絕不添加人工香料與化學添加物，讓每一口都能品嘗到真材實料的新鮮果粒與綿密口感。這份對純天然、高品質食材的執著，讓簡單的冰品展現出層次豐富的果香與奶香。

海鴻豬腳

萬巒鄉六堆客家談起萬巒豬腳的起源，海鴻無疑是重要的開端之一。光復初年，創辦人林海鴻先生將麵攤轉型，專注滷製豬腳，不僅為萬巒開創獨有的飲食風格，也間接促成後來「豬腳街」的形成。海鴻豬腳以厚實肉質與醇香滷汁聞名，每塊豬腳經數小時慢火燉煮，入口滑嫩帶勁，富含膠質，是在地人逢年過節、慶賀改運的首選佳餚。經歷三代傳承，如今由林氏兄弟共同經營，延續老味道同時融入新元素。除了內用豐盛的合菜與豬腳料理，亦提供外帶包裝，方便遊客帶走萬巒記憶。

海鴻飯店

萬巒鄉六堆客家海鴻飯店位於萬巒豬腳街的起點，是當地豬腳美食文化的發源地。自創辦人林海鴻先生光復初年創業以來，便以滷豬腳闖出名號。獨門醬汁鹹中帶甜，拌著蒜香與膠質豐富的豬腳肉，風味經典且耐人尋味。幾十年來，海鴻飯店經歷三代經營，始終堅守品質，成為許多遊客造訪萬巒的首選。無論是堂食或外帶禮盒，每一道料理都保留著那份傳承多年的老味道，也見證著萬巒美食文化的延續。

溫馨美食

內埔鄉六堆客家這間流傳在屏科大學生的口袋名單中，是一間CP值超高的美食餐廳，其位置就在屏東科技大學校門口附近，沙茶牛肉炒意麵、無骨雞排飯，味美又份量實在，讓人直流口水。如此經濟又實惠的學生食堂，是每日午餐的好選擇。

熊家豬腳

萬巒鄉六堆客家熊家豬腳自創立以來，走過近七十個寒暑，從傳統老店轉型為兼具品質與現代感的代表品牌。店家堅持使用CAS認證肉品與無防腐劑的原料，搭配獨家秘製滷汁與十五種中藥材長時間滷煮，豬腳皮彈肉嫩，香氣濃厚。門市分為內用與外帶區，不論是現場享用三十多道客家料理，還是外帶熱騰騰的滷味回家，都能感受到這份來自老字號的誠意與堅持。為讓遠地食客也能品嘗傳統味道，熊家也推出真空冷凍包裝，讓經典每位不受時間與空間限制。

牛肉友

新埤鄉六堆客家不分用餐時段，位於新埤的「牛肉友」總是以門庭若市的盛況迎客，成為各地饕客與在地人一致推薦的必吃名單。店內專營各類牛肉料理，提供湯類、熱炒、滷味等一應俱全的豐富選擇，彷彿在味蕾上開啟一場盛大的同樂會。其中最受推崇的明星商品非「牛雜湯」莫屬，滿載的牛雜食材質優味實，搭配店家特製醬料，完美襯托出牛肉鮮甜；牛雜各部位展現出的Q彈與軟嫩口感，更是讓人驚艷。這碗鮮甜濃郁的高湯，正是吸引人山人海慕名而來的關鍵祕訣。如果您想品嘗最地道、最澎湃的牛肉全餐，牛肉友憑藉其對各部位食材的精確掌控，絕對能帶給您難忘的飲食驚喜。

瑜香小吃部

內埔鄉六堆客家位於內埔的「瑜香小吃部」，由具備深厚外燴資歷的主廚親自坐鎮。主廚將多年累積的精湛辦桌廚藝完整融入餐廳經營，致力於傳遞客家美食中「實、香、真」的傳統精神，讓每一道上桌的料理都充滿厚實的職人功力。這裡的餐點不僅讓挑剔的老饕讚不絕口，更是許多家庭聚餐、推廣客家飲食精髓的重要場域。餐廳嚴選在地食材，並透過專業火候掌控，將經典客家味轉化為大器且細緻的飲食體驗。不論是尋求飽腹的常民小吃或是講究層次的熱炒佳餚，瑜香小吃部都以最道地的風味守護著客庄的飲食靈魂，是深入品味在地客家美食不可錯過的實力派名店。

甫德客家餐廳

竹田鄉六堆客家傳承自第一代張碧妹女士於民國 38 年創立的美味，歷經三代發展，已成為竹田鄉最具代表性的客家餐館。第二代經營者不僅承襲了家傳粄條手藝，更擴大至桌菜、宴席與外燴服務。店內以「薑絲炒大腸」與「客家小炒」最受歡迎，前者大火快炒、醋香帶勁；後者則將豬肉與魷魚乾炒至香氣迸發、肥而不膩。甫德餐廳保留了小鎮餐館的靈活與人情味，老闆會根據用餐人數建議份量，提供無固定菜單的貼心服務。在這裡，豐富的客家菜餚搭配炒米苔目或白飯，組成了一桌充滿溫度且極具道地火候的客家盛宴。

竹田鐓雞

竹田鄉六堆客家屏東竹田鐓雞以其獨特的客家傳統閹雞飼養方式聞名，肉質滑嫩、皮脆多汁，是高階白肉雞市場的代表，價格較高，但強調品質與安心，吸引許多美食愛好者與想體驗在地特色料理的遊客上門選購。

竹田鹹湯圓

竹田鄉六堆客家座落於竹田市區的「竹田鹹湯圓」，是開業 45 年的知名老店。老闆娘張翠蘭每日天未亮即開始手工製作湯圓，選用純糯米皮包裹豬頰心絞肉、蝦米、油蔥與芹菜，口感 Q 彈紮實。店內另一靈魂招牌是「大鍋菜」，集結了鳥蛋、魚丸、鹹菜、筍干、菜頭等十多項食材，經三小時以上慢火熬煮，湯頭濃縮了所有鮮甜精華，口感軟爛入味。一碗大鍋菜配上鹹湯圓，即是在地人推崇的豐盛饗宴。此外，店內提供的麻醬麵、客家粄條等麵食亦深具「媽媽的味道」。老店堅持每日限量販售，往往到下午兩點便會售罄，是前往竹田感受客家飲食生活與純樸滋味的必吃首選。

竹軒複合式餐廳

內埔鄉六堆客家創立於 2011 年的「竹軒複合式餐廳」，是一處融合復古氛圍與冠軍廚藝的文化場域。餐廳隨處可見老闆悉心蒐集的懷舊老物件，營造出濃郁的時光流動感。竹軒將地方粄條文化與經典客家料理巧妙結合，其招牌菜色「客家小炒」於 2020 年全國客家小炒大賽中奪下優勝獎，主理人更榮獲內埔鄉長親頒「內埔廚神」殊榮。店內的料理不僅講究火候與香氣的層次感，更致力於將傳統食材開發出在地特色。在這裡用餐，不僅能品嘗到獲獎肯定的頂級美味，更能在懷舊的環境中，體驗一場由老件物件與精緻客食交織而成的感官饗宴，是屏東內埔極具指標性的高質感餐飲據點。

紫之饌中式餐廳

竹田鄉六堆客家菜色美味，尤其是東坡肉、香酥鴨、黃金米粉、紫蘇梅雞等深受饕客喜愛。食材新鮮更是不在話下，推薦「冷泉鯛三吃」，魚肉鮮Q、沒有土味，價格也相當經濟實惠。

綠苑麵食館

內埔鄉六堆客家綠苑麵食館必點的招牌是牛肉麵和豬腳麵，湯頭清甜卻不寡淡，還可以選擇喜歡的麵條類型搭配。店內的小菜種類多樣化，且口味也以道地的客家風味為主。湯麵搭配簡單的小菜，更能感受客家飲食文化中「簡單即美味」的哲學，是內埔在地人日常覓食的好選擇。

興家坡客家美食館

內埔鄉六堆客家「興家坡客家美食館」是深耕在地超過三十年的經典老店，以守護「阿婆時代」的客家古早味為經營核心。餐廳不僅提供道地且具日常溫度的客家菜餚，更以專業的宴席料理與外燴服務聞名，是許多地方慶典與團體聚會的指定場所。這裡的料理風格平實卻飽含深厚的味覺層次，讓旅人能在每一口餐點中感受到客家飲食文化的韌性與芬芳。由於店家堅持手工製程與食材新鮮度，宴席料理採取「預約制」，確保每位顧客都能品嘗到最高品質的傳統風味。興家坡不僅是一間餐廳，更像是一座保存客庄味覺記憶的博物館，誠摯邀請喜愛深度客家食味的饕客前來一探究竟。

芒果樹下飲食部

內埔鄉六堆客家隱身屏東內埔的芒果樹下飲食部已有超過半世紀歷史，伴隨著店前那棵近百歲的老芒果樹成長茁壯。店面保留著純樸的圓桌與簡單布置，讓人用餐時彷彿置身鄉間喜宴。從最初在樹下賣炒粄條起家，如今菜色豐富多樣，其中花生豬腳湯是必嘗之選，湯頭乳白醇厚、富含膠質，豬腳與花生皆煮至柔軟入味，深受老饕青睞。還有厚切蒜泥白肉、道地客家板條等料理，每一口都傳遞著家鄉的溫度與誠意。來到芒果樹下，不只是品味客家菜，更是體驗一段與土地連結的樸實日常。

萬泰豬腳

萬巒鄉六堆客家隱身在萬巒的街巷之間，萬泰豬腳以樸實的手藝傳承超過半世紀，堅持選用當日現宰溫體豬，成就一鍋鍋膠質豐盈、香氣四溢的滷豬腳。肉質軟嫩而不油膩，皮帶彈性、骨邊入味，是不少在地人宴客時的首選。除了經典的豬腳之外，餐廳亦提供多樣家常菜餚，如爽脆的客家小炒與當季青蔬，讓團體聚餐或親友小聚都能感受到家的味道。

豐明園《武藏》咖啡

竹田鄉六堆客家豐明園《武藏》咖啡位置相當鄰近屏東竹田火車站，是一間由90年歷史老宅改造而成的預約制咖啡館，因前身為屏東縣首屆縣議員曾勤華的故居，建築大門上方仍保有前縣長林石城的題字。店內則保留大量50年代的懷舊布置與老物件，帶人一同走入歷史的氛圍。店家老闆對咖啡有極高熱情，從親自選豆、烘豆到沖泡皆一手包辦。顧客還能自選老闆收藏的各國名牌咖啡杯來盛裝咖啡，別有趣味。

賴媽媽豆腐家

內埔鄉六堆客家傳承三代、歷經 80 年歷史的「賴媽媽豆腐家」，堅持以最繁複的工序完整保留花生豆腐的純粹。店內豆腐呈現天然的淡紫色，這源自於花生膜豐富的植物性鐵質遇高溫後的自然色澤。業者堅持每日天亮前手工作業，從曬花生、泡水、磨漿到攪拌入模，全都不經機械代勞。最關鍵的特色在於承接大武山系純淨水源製作，使豆腐口感紮實綿密、花生香氣極其濃郁。這塊豆腐不添加化學物，僅憑天然風味便能擄獲挑剔饕客的胃，這份「內埔人記憶中的味道」不僅是地標級美食，更是主理人對老一輩智慧的致敬與守護，成為屏東客庄極具深度文化價值的食藝代表。

金石咖啡休閒農場

萬巒鄉六堆客家藏身於屏東山腳的金石咖啡休閒農場，是一座兼具農業推廣與休閒功能的複合場域。農場主力推廣在地栽種的大武高山咖啡，自產自銷的經營模式不僅確保品質，也支持小農永續發展。園區空間寬廣，綠意盎然，適合家庭親子共遊，亦可近距離接觸可愛動物，體驗農村樂趣。除了咖啡，農場也提供簡餐、茶飲與甜點，並定期舉辦音樂演出與活動，增添旅遊的豐富性。從咖啡種植、處理到烘焙皆由團隊親手完成，成就屏東在地咖啡品牌的代表之一。

鑫山食品廠

竹田鄉六堆客家鑫山食品廠是一家專注於醬油及各式調味品及醃漬蔬果製造的在地企業，其產品曾獲得國際風味暨品質評鑑的肯定。成立於2008年，秉持傳統工法製造醬料，並曾以在地非基改黃豆、黑豆，搭配蒙古甘草釀造的「紅龍醬油」和「老粗蔭油」，參加比利時國際風味暨品質風味絕佳獎，分別拿下「風味絕佳獎章」。

陳記甕缸雞屏東旗艦店

新埤鄉六堆客家座落在台1線新埤段的醒目位置，陳記甕缸雞是當地的指標性美食。店家選用肉質結實的放山雞，放入特製的甕缸中，以龍眼木慢火烘烤，直至外皮呈現迷人的焦糖色酥脆感，內裡則保有豐富的肉汁。每當烤雞出爐，陣陣煙燻香氣總能吸引無數路過車輛停駐。除了招牌甕缸雞，餐廳也提供多樣化的在地野蔬熱炒，環境通風良好、停車極為方便，非常適合全家大小出遊聚餐。那種剝開雞肉時冒出的香醇雞油，搭配店家特製胡椒鹽與白飯，是公路旅行中最令人滿足的補給。

飄香客棧(恒欣餐館)

內埔鄉六堆客家飄香客棧 (恆欣餐館) 是一家老字號台菜海鮮餐廳，以份量大、口味佳、CP值高聞名，菜色豐富多元，包含烤鴨、鳳梨蝦球、海鮮料理，環境有古樸的閣樓特色，深受在地人與遊客喜愛，常在美食部落格和社群平台（如 Facebook、Tripadvisor）獲得好評，是聚餐、宴客的好選擇。

香港九龍潘記燒臘

新埤鄉六堆客家在新埤鄉這個傳統客家庄中，「香港九龍潘記燒臘」以其純正的港式風味占有一席之地。這間店由經驗豐富的老師傅坐鎮，主打各式傳統燒味，如掛爐烤鴨、蜜汁叉燒、油雞及脆皮燒肉。每天早晨在店門口就能看見掛滿琥珀色、流著亮麗油光的烤鴨，香氣撲鼻。潘記燒臘不僅強調肉質的鮮嫩，其自製的滷汁更是靈魂所在，淋在晶瑩剔透的白米飯上，鹹香回甘，是當地午晚餐時段極受歡迎的便當首選。

驛前大和頓物所

竹田鄉六堆客家位於屏東竹田火車站旁的「驛前大和頓物所」，是將80年歷史的「德興碾米廠」荒廢舊倉庫改建而成的知名咖啡館，被譽為「屏東最美老屋咖啡廳」。店名「頓物」源自竹田的舊稱，客語意指「囤積、堆放」，反映了昔日作為米穀轉運站的歷史。店內的冰磚咖啡拿鐵、抹茶栗子磅蛋糕、地瓜乳酪蛋糕、肉桂捲與鹹派都是顧客喜愛的必點下午茶。

鵝媽媽雞鴨鵝商行

竹田鄉六堆客家鵝媽媽店裡所販賣的鵝，皆是經過特選並以圈養方式維持皮肉完整，藉此袪除腥味。之後的每一道製程，皆在講求衛生及口感的品質要求下完成，再經由「真空按摩機」，將鵝肉的鮮美滋味提升至更高的層次。

龍門客家食堂

內埔鄉六堆客家位於地方靜謐一隅的龍門客家食堂，以傳承自家族長輩的手藝為本，始終堅持手作與古早風味。這裡的客家小炒用料實在、火候恰到好處，吃得出真材實料。招牌的老蛋豆腐，以傳統工法製成，先將蛋煎炸至金黃，再與豆腐慢火燜煮，蛋香與豆腐的綿密完美融合，滋味樸實卻令人回味。鹹魚肉餅是改良後的客家特色菜，將鹹香鮮味與肉餡緊密結合，鹹香不膩口。餐桌上還有梅汁燒雞等經典佳餚，每道菜都流露出濃厚的家常氣息。龍門客家食堂沒有華麗的裝潢，用心守護老味道，是在地人與外地客共同喜愛的好所在。

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